चारों ओर देखो, कितनी चीनी मिलती है? क्या आपने कभी गौर किया है कि आप लगातार चीनी से भरे खाद्य पदार्थों के साथ बमबारी कर रहे हैं! और क्या आप जानते हैं कि बहुत अधिक चीनी खाना आपके लिए बुरा है?

ठीक है, हाँ: चीनी भौतिक रूप और मानस दोनों के लिए खराब है। ऐसा लगता है कि संज्ञानात्मक कार्यों और मनोवैज्ञानिक कल्याण दोनों पर महत्वपूर्ण नकारात्मक नतीजे हो सकते हैं। कैसे? चलो एक साथ पता लगाओ!





मिठास, जिसे ग्लूकोज, फ्रक्टोज, हनीड्यू और कॉर्न सिरप भी कहा जाता है, सुपरमार्केट में 75% पैक खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। और यद्यपि विश्व स्वास्थ्य संगठन यह सुनिश्चित करने की सिफारिश करता है कि दैनिक रूप से आत्मसात की जाने वाली कैलोरी का केवल 5% शर्करा से आता है, एक विशिष्ट आहार में प्रतिदिन 13% कैलोरी का सेवन मिठास से होता है। वाह, कितनी चीनी!

विज्ञापन आइए देखें कि क्या होता है। शुगर जीभ पर स्वाद कलियों को किसी भी अन्य भोजन की तरह सक्रिय करता है, लेकिन तुरंत बाद संकेत मस्तिष्क के एक विशेष हिस्से को भेजा जाता है: इनाम के लिए जिम्मेदार। इस तरह, भलाई की संवेदनाओं से जुड़े हार्मोन की एक श्रृंखला का उत्पादन सक्रिय होता है, जिनमें से एक डोपामाइन होता है जो शर्करा के अंतर्ग्रहण पर नियंत्रण के नुकसान के एक झरना तंत्र को ट्रिगर करता है, जिससे व्यक्ति को खोज जारी रखने और अधिक खोज करने के लिए प्रेरित किया जाता है। अभी तक चीनी की एक और खुराक, बिल्कुल।



स्पष्ट रूप से, समस्या तब उत्पन्न होती है जब यह तंत्र लगातार उत्तेजित होता है, क्योंकि केवल इस मामले में समस्याएं शुरू हो सकती हैं।
इस इनाम प्रणाली को अनियंत्रित तरीके से सक्रिय करने से दुर्भाग्यपूर्ण परिणामों की एक श्रृंखला हो जाती है: नियंत्रण की हानि, शर्करा वाले पदार्थों को लेने की एक अपरिवर्तनीय इच्छा और स्वयं शर्करा के प्रति सहिष्णुता में वृद्धि। मूल रूप से दवा जैसी घटनाओं की एक श्रृंखला!
संक्षेप में, आइए विस्तार से देखें कि क्या होता है और इस वीडियो के विज़न का 'आनंद लें'।
'अच्छी दृष्टि!'

एनोरेक्सिया नर्वोसा dsm 5

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अफवाह: बस थोड़ी सी चीनी और गोली नीचे जाती है?